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食品安全和質(zhì)量檢查中使用的非接觸式紅外測溫儀非接觸式紅外測溫儀正迅速成為HACCP規(guī)程不可分割的一部分。許多食品行業(yè)**都熟悉稱為HACCP的食品安全檢查程序，該程序目前已被強制用于肉食、禽類和海產(chǎn)品加工廠以及水果和蛋奶加工廠。HACCP將對流進和流出溫度危險區(qū)的食品進行檢查。美國食品和藥物管理局(fda)還建議使用1999聯(lián)邦食品法規(guī)、附錄4、第8節(jié)中規(guī)定的紅外測溫儀，并提出使用紅外測溫儀掃描表面溫度可促進一般的食品安全：“紅外測溫儀可快速記錄下表面溫度，通過在短時間內(nèi)掃描...

剛裝修好的房子是不能馬上入住的，需要進行甲醛檢測才可以，只有檢測出甲醛含量達標才能入住。為了方便，人們自己就可以購買甲醛檢測儀，面對市場上眾多的甲醛檢測儀品牌，人們進行購買的時候，必須要掌握方法，那么下面就為您介紹了選購甲醛檢測儀的小技巧。1、看企業(yè)資質(zhì)千萬不要相信商家所介紹的企業(yè)實力，在選購家用甲醛檢測儀之前可以先登錄國家工商局企業(yè)信用查詢系統(tǒng)，通過該系統(tǒng)可以清楚查到該企業(yè)的經(jīng)驗狀況、企業(yè)實力、企業(yè)規(guī)模等等。另外也可以通過中國商標網(wǎng)查詢商標注冊時間，通過中國**查詢系統(tǒng)查詢...

1方法原理用大流量采樣器采集環(huán)境空氣中的SVOC，采樣器上裝有濾膜和XAD一2樹脂(或聚氨酯泡沫PUF)采樣管。若目標SVOC只存在于空氣顆粒物中，可用濾膜采集；若只存在于氣相中，可用XAD-2(或聚氨酯泡沫PUF)采集；若SVOC在顆粒物、氣相中均存在，則需將濾膜/XAD-2樹脂/PUF串聯(lián)采樣。2干擾及消除在樣品的采集、運輸中，熱、O3、N02和紫外線可能造成樣品的降解，采樣、運送時，應盡量避免這類干擾。3適用范圍本方法適用于環(huán)境空氣中半揮發(fā)性有機物樣品(詳見附表1)的采...

隨著我們生活水平的日益提高，對食品安全的檢測技術也是日新月異。要把好食品安全關，檢測檢驗是至關重要的環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的實驗室檢測，需要切片、細菌培養(yǎng)等諸多環(huán)節(jié)，時間長、花費大、效率低，在很多方面顯得心有余而力不足，現(xiàn)在利用拉曼光譜的特性發(fā)展起來的快速檢測技術，可以在幾分鐘內(nèi)快速測出瓜果蔬菜上的生長激素、殘留農(nóng)藥，保障“舌尖上的安全”。這一技術在之前的“三聚氰胺”事件中也已經(jīng)得到有效驗證。反映分子結(jié)構特性的拉曼光譜一束光，經(jīng)過棱鏡的折射，可以看到赤橙黃綠青藍紫；在大自然里，光線可以通...

拉曼光譜儀在化學研究中的應用拉曼光譜在有機化學方面主要是用作結(jié)構鑒定和分子相互作用的手段，它與紅外光譜互為補充，可以鑒別特殊的結(jié)構特征或特征基團。拉曼位移的大小、強度及拉曼峰形狀是鑒定化學鍵、官能團的重要依據(jù)。利用偏振特性，拉曼光譜還可以作為分子異構體判斷的依據(jù)。在無機化合物中金屬離子和配位體間的共價鍵常具有拉曼活性，由此拉曼光譜可提供有關配位化合物的組成、結(jié)構和穩(wěn)定性等信息。另外，許多無機化合物具有多種晶型結(jié)構，它們具有不同的拉曼活性，因此用拉曼光譜能測定和鑒別紅外光譜無法...

近年來食品安全及品質(zhì)問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農(nóng)產(chǎn)品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調(diào)味品等。開展食品安全檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由于性質(zhì)不同，檢測的項目不同，而對實驗室籌建和發(fā)展過程中對儀器的購置和選型有著不同的要求。食品企業(yè)及第三方實驗室1.企業(yè)實驗室企業(yè)實驗室可根據(jù)生產(chǎn)的產(chǎn)品品種、檢測項目的多少和生產(chǎn)規(guī)模的大小設置，實驗室儀器設備的配置也...